Документ 23.04.1945.

Любопытный документ опубликовал Александр Неменко в своей книге «крымские партизаны и оккупация Крыма в 1941-1944 годах» (по материалам советских и трофейных документов, Севастополь : Альбатрос, 2020). В Приложении 32 размещён» Запрос Наркома внутренних дел Крымской АССР В.Т. Сергиенко заместителю Наркома внутренних дел СССР В.В. Чернышеву о статусе караимов» от 24.03.1945. Речь идёт о ситуации, сложившейся после депортации крымских татар из Крыма. В документе говорится, что «Караимы не ограничиваются в правах. Всего их по состоянию на 10 июля 1944 г. было учтено в Крыму 6357 чел., лишь некоторая часть их  подверглась переселению, как подпавшая под действие постановлений Государственного Комитета Обороны. Было бы целесообразным тех караимов, которые переселены, не возвращать в Крым, оставив их на жительство в местах поселений. Караимам, не подвергшимся переселению, а их немного, разрешить проживать в Крыму. Очевидно, караимов переселять с крымскими татарами бесполезно, просим разъяснений».

Среди крымских караимов всегда бытовало мнение, что тех из них, кого переселили, перепутали с крымскими татарами. О своей дальнейшей судьбе оставшиеся на полуострове караи могли только строить предположения. Именно из-за этого в семьях при детях перестали разговаривать на родном языке. Последствия этих для народа были печальными.

Наш мастер.

Есть человек в нашей караимском обществе, к которому часто обращаются, если надо приготовить что-то вкусненькое. Этот прекрасный кулинар Раиса Пчельникова (Кисир) никогда не отказывает нам в просьбах и приносит собственноручно приготовленные национальные блюда. Она одна, наверное, в Симферополе сегодня делает на праздники хлеб кульче. Раиса Яковлевна талантлива и в другом искусстве  – она автор вышитых гладью больших картин и миниатюр. Её работы выставлялись на различных выставках. Фотографии нескольких её вышивок были опубликованы в народном календаре крымских караимов на 2019 год. При очередном интервью о караимской кухне, которое брали у Раисы Яковлевны журналисты, и мы решили задать ей несколько вопросов.

А.М. Раиса Яковлевна, расскажите немного о себе.

Р.Я. Я родилась 12 июля 1952 года в городе Донской Московской области, однако уже в 1960 году переехала в Крым с семьей.

А.М. А кто вы по профессии?

Р.Я. После завершения школы, я успешно получила профессию экономиста.

А.М. Кто больше всего повлиял на Вас после переезда в Крым?

Р.Я. Моим воспитанием в Крыму занялись три тетушки по папиной линии. Именно они привили мне любовь к рукоделию и кулинарии. Большинство любимых рецептов я узнала как раз от тётушек и бабушки. Часто вспоминаю из детства, что у моей бабушки дома всегда стояла коробка для конфет, из которой она доставала нам, детям, акъалву и баловала нас.

А.М. Расскажите немного о своих увлечениях.

Р.Я. Я увлекаюсь рукоделием и кулинарией. Я очень люблю вышивать, особенно мне нравятся наши национальные орнаменты, люблю вышивать их крестиком. За основу часто беру орнамент и узоры с работ моих родственниц, которые привили мне любовь к этому делу. А готовить больше всего люблю караимскую кухню, я очень долго собирала рецепты, где только могла. У каждой хозяйки есть свои способы приготовления разных национальных блюд, в каждой семье были свои особенности и секреты, так же, как и в нашей.

А.М. Что в последнее время Вас больше всего радует, интересует, волнует?

Р.Я. Я с огромным восторгом и радостью отношусь к возвращению и реставрации кенаса. Наконец-то крымские караимы обретут дом, наконец-то нам вернули наш дом! Я внимательно и, с большим уважением, слежу за событиями по обустройству кенаса и очень им рада.

А.М. Полканова.