пирожки — Караи

27 ноября 2022 года в Феодосии состоялось общее собрание членов культурно-национального караимского общества «Мэхэбэтлик». В повестку дня входили актуальные вопросы по содержанию караимской комнаты, распределению обязанностей между членами Правления и членами общества, финансово-хозяйственной деятельности.

Для детей провели конкурс-аукцион на знание предметов караимского быта, их применения, устройства и предназначения. В аукционе участвовали предметы, находящиеся в караимской комнате и принесённые из дома членами общества. Конкурс прошёл весело, задорно и с пользой. Апофеозом собрания стал мастер-класс для детей по приготовлению сладких слоёных караимских пирожков кэтэчик и сарычик с начинкой из ореха, мёда и изюма. Пока взрослые занимались выпечкой пирожков, дети успели спеть песни, сыграть на гитаре и накрыть на стол. Пирожки и застолье получилось замечательным и запоминающимся!

Ольга Ткебучава, председатель «Мэхэбэтлик», Феодосия.

14 марта 2021 года НКО крымских караимов Симферополя провела мастер-класс по приготовлению караимских пирожков с мясом, вишней и картошкой. В мероприятии приняли участие 17 человек. Ставшие традиционными мастер-классы пользуются большой популярностью Вместе с умением изготовления традиционных блюд караев, участники общаются, обмениваются мнениями и воспоминаниями.