Календарь праздников и памятных дат крымских караимов-тюрков на 2021 год. май.

о календаре здесь.

январь, февраль, март и апрель здесь.

Библиографический указатель «Къырымкъарайлар» 2020 год.

В апреле 2021 года свет увидел библиографический указатель газеты «Къырымкъарайлар» за 2020 год. Публикуем предисловие к справочнику.

Компас в потоке информации

В век кликов и лайков казалось, что участь газеты как носителя информации решена: она просто физически не успевает за новостными сайтами и социальными сетями. Не успело событие свершиться, как уже пестрят заголовки в ленте новостей, и кипят бурные дискуссии в соцсетях, а газете только и остается через пару дней печатать «выжимки» произошедшего. Но именно благодаря развитию информационных технологий газета обновилась, избавилась от лишнего груза-балласта (реклама, программы передач ТВ т. д.) и обрела ЧИТАТЕЛЯ – того самого настоящего ЧИТАТЕЛЯ, который не скачет по заголовкам и вязнет в комментах, а вдумчиво воспринимает и анализирует получаемую информацию. Газета перестала быть просто новостным носителем, теперь она становится собеседником, лектором, исследователем, рассказывая о прошлом, размышляя о настоящем. Читать газету сегодня – это стиль жизни, это внутренняя культура, это ментальность (язык, этнокультура, мировосприятие). И такую высокую планку задают читателям газеты «Къырым» и «Къырымкъарайлар», ориентированные на особого читателя – ДУМАЮЩЕГО ЧИТАТЕЛЯ; такой читатель понимает, что запечатленная на бумаге информация о сегодняшнем событии (иногда малозначительном, на наш взгляд) через несколько лет может оказаться бесценной. Компасом в потоке опубликованных материалов служат библиографические указатели.

Газета «Къырымкъарайлар» в газете «Къырым» – единственный печатный орган крымских караимов-тюрков (караев) на территории стран бывшего СССР.

Инициаторами первых отдельных публикаций по проблемам караев   (с 1997) и создания газеты «Къырымкъарайлар» (с марта 2005) были – председатель Научного совета Ассоциации крымских караимов «Крымкарайлар» (сейчас Общественная организация «Региональная национальная автономия крымских караимов РК») Юрий Полканов и главный редактор газеты «Къырым» Бекир Мамут.

С 2007 года ведущий библиотекарь библиотеки им. А. С. Пушкина Симферополя Регина Ушатая ежегодно выпускает библиографические указатели «Къырымкъарайлар».

Указатель адресован историкам, филологам, краеведам, библиотекарям и всем интересующимся историей, культурой и этнографией крымских караимов.

Фатма Горбунова, библиотекарь научной библиотеки Бахчисарайского историко-культурного и археологического музея-заповедника

Три тарака.

тараки

В 2019 году Анастасия Мильке Полканова передала в дар музею три тарака, некогда принадлежавшие её двоюродным прабабушке Мильке Кальфа, а затем бабушке Надежде. Это специальные гребешки для нанесения на пасхальную лепёшку узора. На стол в Тымбыл хыджы (Пасху) хозяйки подавали только пресный хлеб, так как неделю нельзя есть квасное (в том числе и изделия из дрожжевого теста). Пресную тонкую сухую лепёшку в Крыму называют къабуртыкъ, толстую – тымбыл, употребляют и название байрам отмэк (праздничный хлеб).  Тымбыл, мёд, соль и перец на столе стоят всю пасхальную неделю.

В Крыму чаще всего выпекаются самые простые в приготовлении тымбылы – из воды и муки. Такие лепёшки румяные, круглые – 15–20 см в диаметре, узорно прокалывались вилкой или рисунок наносился тараками – деревянными гребнями разной конфигурации и размера. Сейчас узор чаще всего геометрический – ромбики, полосы, зигзаги. Край фигурно вырезают, или делают защипы, как лучики солнца. Деревянные резцы для тымбылов очень интересные – обычно, с зубчиками разных размеров на конце. В старое время встречались и в виде геометрических фигур, звёзд, рыбок и т.д. Эти резцы, используемые только раз в год, бережно хранят во многих караимских семьях Крыма.

тымбыл

Тымбылы и къабуртыки из-за простоты исполнения изготавливают до сих пор. И так же, как и раньше в семьях Ормели, Баккалов, Дубинских, Ферузов и др. украшают пресные лепешки узорами по вкусу хозяйки «как делала бабушка».

В музей им. Тамары Ормели в 2016 году были переданы Галиной Гладиловой (Ормели) подобные тараки из семей Ормели, Туршу и Мичри. Всего, вместе с эти даром, насчитывается 16 резцов, в том числе пять без зубцов. Они в основном прямоугольной и трапециевидной форм (один в форме бантика), шириной от полутора до пяти сантиметров и длиной от 4,7 до 8,6 см.

ДЕНЬ ГЕОЛОГА

Ю. Полканов на фоне Чатырдага

Эта статья была опубликована в 2015 году к 80-летию со дня рождения председателя Научного совета Ассоциации крымских караимов «Крымкарайлар», доктора геолого-минералогических наук, первооткрывателя месторождений Юрия Полканова. В год, когда ему исполнилось бы 85 лет, мы решили в День геолога, который отмечал и любил геолог Ю. Полканов, вспомнить геологов-караев. К сожалению, за прошедшее с момента первой публикации время, ушли из жизни Юрий Полканов и Михаил Кальфа.

Ю. Эринчек

По традиции отмечают в первое воскресенье апреля, после камерального и перед полевым сезоном.

Заметный вклад в науку и практику геологии внесли крымские караимы: открыты месторождения, созданы монографии и учебники, разработаны технологии, методики, приборы. В конце 19-го – начале 20-го века появились первые профессора: известные горные инженеры-геологи Танатар, Кобецкий, Микей и др. Уже в наше время вклад в науку и практику внесли Н. Патык-Кара (Москва), Н. Кефели (Новосибирск), геодезист И. Пандул (С.-Петербург), технолог-обогатитель И. Фуки (Москва), геолог-разведчик И. Кальфа (Забайкалье)… Ныне успешно трудятся Ю. Эринчек, первооткрыватель месторождения алмаза в Якутии, аэрогеофизик (С. Петербург), специалист по инженерной геологии М. Кальфа (Крым) и т.д.

Уместны приводимые ниже штрих-воспоминания геолога, (1957-1991).

Их нравы. Утром прилетели из Симферополя в Якутск. За день закончили дела в Управлении. К вечеру устроились на базе геологов в комнате с местным коллегой. Он ожидал вылета в ночь. Поговорили, поужинали. Встали перед рассветом, спеша на самолёт. Сосед ушёл, не побеспокоив, но оставив на столе водку и записку без подписи: «На юге сухой закон. Возьмите бутылку. Счастливо!». Мы улетели на юг. И через несколько часов были в Чульмане. Бутылка оказалась очень кстати. – Много лет после института там работал друг со студенчества Гена Киселёв.

Мы прибыли для оценки изученности вещества и технологии обогатимости руд железа и бора (Южно-Якутская экспедиция и Чаротока). Из Чульмана вылетели утром вертолётом через Алдан в Чаротоку. Аварийно сели на острове реки Амга. Чудом починили винт. Успели взлететь за секунды до ледохода под треск и грохот льдин. Из-за вынужденной посадки на место прибыли только ночью. Трое попутчиков проводили нас до общежития. Поселились, и пошли светлой ночью смотреть посёлок. Вернувшись, застали на столе хлеб, консервы, варенье и записку без подписи: «Ночью поесть негде. Оставляем скромный ужин». – Сюрприз после приключений. Но от кого из попутчиков узнать не смогли. Были и другие подобные случаи. Стали понятны возможные истоки тоста «За добрых незнакомцев!».

Ю. Полканов

Неделю плотно работали. Открывателем руд был мой учитель, друг и земляк Виктор Михайлович Кравченко, прежний главный геолог экспедиции. Приятно было слышать добрые отзывы о нём. В. Кравченко болел диабетом, и уехал из Якутии по настоянию врачей после комы в маршруте. Напарник спас его, успев ввести инсулин. Виктор Михайлович, предвидя возможную ситуацию, всегда носил с собой шприц с лекарством.

Чебуреки в Якутии. Мы нередко вели технологические испытания в Якутии, в Мирном. Нас хорошо принимали. Знакомили с краем. Восхитила грандиозная Вилюйская ГРЭС, понравился живописный посёлок энергетиков. Поразили «Крымские чебуреки» в магазине: начинка из оленины, тесто толстое, длина до 30 см, заморожены. Продавались на вес. Требуемой массы достигали с помощью топора. Похоже, местные жители адаптировали коренные крымские чебуреки к условиям севера. Или  якутское блюдо переименовали в память о строителях?

И. С. Пандул – единственный, известный мне человек с крымскими корнями, причастный к строительству ГРЭС. Крымский караим по национальности, заслуженный геодезист России, аэрогеодезист работал на Севере Якутии 19 лет. С 1972 г. преподавал в Горном институте С.- Петербурга. Автор учебника «Геодезические работы при изысканиях и строительстве гидротехнических сооружений» (2008), «Геодезической астрономии» (2013) и т.д. 

Испытания в Мирном. Впервые в промышленных условиях опытной фабрике получали концентрат нового абразивного сырья с необычными свойствами. Наша бригада включала три минералога и три технолога — обогатителя во главе с И. Ф. Кашкаровым. Начальник фабрики – потомок ссыльных немцев — Шахман создал все условия: построил ангар, в нём цех, смонтировал оборудование, дал помощников, материально стимулировал работу в 2 смены. За месяц получили хорошие результаты. На фоне тонкозернистого концентрата абразива нашли зерно в 2 мм. Оно показалось гигантом, и в принципе могло бы служить для монокристального инструмента. По аналогии с крупным знаменитым бриллиантом Шах, в честь и по фамилии начальника фабрики назвали зерно Шахман. Оценив юмор, дружно отметили именины, избрав И. Кашкарова крёстным отцом.

Ю. А. Полканов

.

Календарь праздников и памятных дат крымских караимов-тюрков на 2021 год. апрель.

о календаре здесь.

январь, февраль и март здесь.